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关于“栗书河”检索到   共5种现货商品
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  • 旅游资源管理基础/栗书河/高等职业学校旅游管理专业教材

    栗书河.张健  /  2020-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥37.4(8.3折)定价:¥45.0

    旅游资源的管理以资源认知为基础,在全域旅游发展的新时代,学习掌握旅游资源知识对社会及院校都有着很好重要的意义。本教材以旅游资源构成知识为主线,按照国家旅游局《旅游资源分类、调查与评价》(GB∕T 18972-2017),以旅游资源分类构成引出8大类、23亚类、110个基本型内容,以及旅游资源信息管理系统技术,从而达到让学生掌握110个旅游资源基本类型的知识与评价判断能力。同时,本教材就每个单体旅游资源基本型提供了可开发的旅游业态方向提

  • 饭店管理概论

    ¥19.4(7.2折)定价:¥27.0

    本书主要内容包括: 认知饭店、浅识管理理论、认识饭店管理、浅识饭店内部组织、选用育留饭店员工、建立饭店后勤保障等...

  • 酒店电子商务运营管理

    栗书河  /  2016-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

    本教材由具有多年酒店管理专业教学经验和实践经验的编者所编,内容介绍全面,学生能够对酒店电子商务有一个较为深刻的理解与认识。...

  • 餐饮运营管理

    栗书河  /  2017-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥23.8(7折)定价:¥34.0

    本书是高等职业学校酒店管理专业系列教材之一,编者为酒店管理专业经验丰富的老师及酒店行业资深的管理人员,并且本书的内容实用,非常适合高职院校的学生学习使用,在图书的封底还附有在线学习平台的二维码,供学习者拓展学习视野。...

  • 饮食消费心理(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)

    ¥32.4(8.3折)定价:¥39.0

    本教材以饮食消费心理研究为主线,主要内容包括饮食消费心理学基础知识、饮食消费一般心理过程、饮食消费感知觉心理活动、饮食消费者个性心理、饮食消费动机和行为决策、饮食消费社 会群体特征、饮食消费心理干预、饮食销售服务心理、饮食消费心理发展九个部分。按照基本概念、基础理论、社会群体及实践发展的系统逻辑编写,从而达到让学生掌握饮食消费心理学知识 与实践活动应用能力的目标。本教材既可以作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业的配套教材,也可以作为烹饪

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